明星火锅兄弟团与抖音达人团每期前往一座城市，通过主题任务探寻当地火锅文化，品味城市底味。
1、问： 这节目真的能学到火锅文化吗？
广东吃货小张评论：本来以为是纯美食综艺，结果被乔杉和杨迪的互动笑到胃疼。每期探访不同城市，火锅底料背后的故事比想象中深，尤其那集讲重庆老油工艺，还挺长见识的。关晓彤切菜那段手忙脚乱，真实得像我本人。
2、问： 王祖蓝在里面的作用是什么？
四川火锅控点评：王祖蓝负责搞气氛和港式吃法科普，但镜头不算多。最意外的是张靓颖，听她讲小时候在成都吃火锅的回忆，瞬间拉满情怀。整体节奏偏慢，适合下饭看，别太较真综艺套路。
3、 浙江追剧老李影评：看了三集，感觉这节目定位有点尴尬。说是美食探索，但明星互动占了七成，真正讲火锅文化的内容蜻蜓点水。刘雨昕和胡杏儿那期做牛肉丸，工具都没准备齐，明显是剧本安排。不过金靖的即兴吐槽让场面活过来了，算及格线的下饭综艺。
4、 江苏路人甲评论：冲着关晓彤去的，结果被张天爱圈粉。她科普潮汕火锅蘸料那块，专业得像个师傅。但节目组非要搞任务环节，让明星去菜市场找食材，感觉像流水账。如果纯走纪录片路线可能更好，现在有点四不像。
5、问： 适合带小朋友看吗？
山东宝妈点评：我家孩子还挺爱看杨迪耍宝的，但涉及一些辛辣食物科普和方言梗，小孩理解不了。整体算是正能量，没有恶剪撕逼，能学到点点中国各地火锅差异。不过我建议当背景音放，认真看会嫌拖沓。
6、 湖南老饕影评：作为火锅深度爱好者，这节目最大的价值是催生了我的探店清单。第二集里提到的北京铜锅涮肉配麻酱糖蒜，我专门去吃了，确实地道。但明星们吃火锅时表情太夸张，像在演广告。王祖蓝被辣到飙粤语那一段倒是真实反应，希望多点这种真性情。
1、问： 这节目真的能学到火锅文化吗？
广东吃货小张评论：本来以为是纯美食综艺，结果被乔杉和杨迪的互动笑到胃疼。每期探访不同城市，火锅底料背后的故事比想象中深，尤其那集讲重庆老油工艺，还挺长见识的。关晓彤切菜那段手忙脚乱，真实得像我本人。
2、问： 王祖蓝在里面的作用是什么？
四川火锅控点评：王祖蓝负责搞气氛和港式吃法科普，但镜头不算多。最意外的是张靓颖，听她讲小时候在成都吃火锅的回忆，瞬间拉满情怀。整体节奏偏慢，适合下饭看，别太较真综艺套路。
3、 浙江追剧老李影评：看了三集，感觉这节目定位有点尴尬。说是美食探索，但明星互动占了七成，真正讲火锅文化的内容蜻蜓点水。刘雨昕和胡杏儿那期做牛肉丸，工具都没准备齐，明显是剧本安排。不过金靖的即兴吐槽让场面活过来了，算及格线的下饭综艺。
4、 江苏路人甲评论：冲着关晓彤去的，结果被张天爱圈粉。她科普潮汕火锅蘸料那块，专业得像个师傅。但节目组非要搞任务环节，让明星去菜市场找食材，感觉像流水账。如果纯走纪录片路线可能更好，现在有点四不像。
5、问： 适合带小朋友看吗？
山东宝妈点评：我家孩子还挺爱看杨迪耍宝的，但涉及一些辛辣食物科普和方言梗，小孩理解不了。整体算是正能量，没有恶剪撕逼，能学到点点中国各地火锅差异。不过我建议当背景音放，认真看会嫌拖沓。
6、 湖南老饕影评：作为火锅深度爱好者，这节目最大的价值是催生了我的探店清单。第二集里提到的北京铜锅涮肉配麻酱糖蒜，我专门去吃了，确实地道。但明星们吃火锅时表情太夸张，像在演广告。王祖蓝被辣到飙粤语那一段倒是真实反应，希望多点这种真性情。